Aşa cum probabil aţi citit în postările fetelor, astăzi, 21 mai, este Ziua Internaţională a Ceaiului.
Cu această ocazie, doresc să vă spun câteva cuvinte despre un festival din Coreea şi despre cum se prepară ceaiul din floare de lotus.
În Coreea, frumusețea florilor de lotus și importanța conservării acestor flori sălbatice este marcată în cadrul unui festival intitulat Buyeo Seodong Lotus Festival, care se organizează în luna iulie.
Acesta are loc la Gungnamji, primul iaz artificial din țară, situat în comitatul Buyeo, provincia Chungcheong de Sud. Pentru cele care nu ştiţi Seodong este numele unui prinț al regatului Baekje, care ulterior a devenit regele Mu, cel de-al 30-lea monarh al regatului respectiv.
Ceaiul de lotus 
Ceaiul de lotus este o infuzie făcută din frunze, flori, rădăcini, fructe, semințe sau embrioni de lotus. Este cunoscut ca “yeoncha” în coreeană.
Dar pentru voi am pregătit special “ceaiul din floare de lotus”, numit şi yeonhwa-cha.
Pentru prepararea ceaiului se folosește o floare întreagă proaspătă. În bucătăria templelor coreene, acest tip de ceai din flori de lotus simbolizează înflorirea iluminării budiste. Spre deosebire de alte ceaiuri, ceaiul de floare de lotus nu se pregăteşte în ceainic, ci într-o farfurie adâncă.
Floarea de lotus se aşează într-o farfurie adâncă şi întinsă, peste ea se toarnă apă fiartă şi se lasă la infuzat până când floarea se desface, iar petalele florii devin moi şi deschise la culoare.
Articol semnat : Buburuza
mulțumesc !❤️